"Leche nevada"
Ingredientes:
- 1 lt leche
- 1 taza(s) azúcar (chicas)
- 1 1/2 huevo(s) sus claras
- 1/2 cucharadita(s) maicena
- canela un palito
Instrucciones
Hervir la leche con canela y azúcar.
Hacer un merengue y poner pequeñas cucharadas en la leche hirviendo para cocerlo, quedaran como pequeñas bolitas de nieve, retirarlas y ponerlas en una fuente aparte hasta el momentode servir
Espesar la leche con maicena, hervir 5 minutos.
Incorporar las yemas, cocinar un par de minutos mas revolviendo, luego verter sobre los copos de merengue.
Para los frios dias de invierno se puede servir tibio y si estas en verano puedes refrigerarlo y servirlo bien helado
puedes espolvorear con canela o chocolate en polvo y a disfrutar
CARIÑOS
JESSICA
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