Torta de Manzanas-

INGREDIENTES
2 huevos
12cdas de azúcar
12cdas de aceite neutro (no oliva, ni girasol)
1cta de esencia de vainilla
12cdas de leche
12cdas de harina flor (leudante)
2 manzanas peladas y cortadas en cuadraditos y espolvoreada con 1cta de canela molida

PREPARACION
En un bol se colocan los huevos que se baten con el azúcar. Se le agrega el aceite y la vainilla. Luego se va incorporando la harina, intercalando con la leche. Por último las manzanas-

Se pasa a un molde de 24cm de diámetro, enmantecado y enharinado, se cocina durante 25 minutos aproximadamente en un horno moderado de 180º.
O hasta que cuando pinches salga seco.
Al sacarlo del horno desmoldar y espolvorear con azúcar glas y caramelo líquido.

ALFAJOR DE MAICENA

mi receta desde Argentina, uno de los alfajores que más comemos jiji:

Ingredientes:
100 Grs. de manteca
3/4 tazas de azúcar
1 huevo
1 yema
2 cditas de escencia de vainilla
1 taza de harina
1 cdita de polvo de hornear
1 taza de fécula de maiz
350 Grs de dulce de leche
50 grs. de coco rallado
Procedimiento:
Colocar en un bol la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar, mezclar con cuchara de madera. Agregar el huevo, la yema y la vainilla, siempre integrando los elemntos con cuch. de madera. Agregar de a poco la harina tamizada con la fécula y el polvo de hornear. Si se quiere se le puede agragar ralladura de limón que queda muy bien. Debe quedar una masa tierna pero que no se pegue a las manos.Dejar descansar la masa en bolsa de nylon 5 horas en heladera.
Al cabo de este tiempo estirar, cortar los medalloncitos de 5 cm de diámetro y colocar en placa sin enmantecar, en horno moderado.
A los 10 minutos levantar con espátula si ya doró debajo, ya están. Dejar enfriar.
Armar los alfajores pegando dos tapitas con el dulce de leche y pasar por coco rallado.
Les dejo un beso espero que lo hagan, son riquísimos... Marta Isabel. Dejada el
1/24/2010 10:17 AM en el Club.

GALLETAS CASERAS

250gramos de mantequilla o margarina
150gramos de azucar
250 gramos de harina
vainilla al gusto
amasar todos los ingredientes hasta que la masa quede como si fuera polvorosa compactar bien colocar dentro de una bolsa plastica refrigerar x 20 min , sacar extender y cortar
hornear por 15 min . Dejado por Marialex el
28 de enero de 2010 16:34

MANTECADOS DE COCO

Ingredientes:


250g de harina
125g de azúcar
125g de manteca de cerdo
125g de coco rallado
Preparación:

Ablandar la manteca y agregarle el azúcar, la harina y el coco rallado. Amasar un poco. Dejar reposar 1 hora en un lugar fresco.

Precalentar el horno a 170º.

Hacer bolitas con la masa. Pasarlas por coco rallado y aplanarlas.

Colocar los mantecados en una bandeja de horno.

Hornear aproximadamente 10 min o hasta que estén ligeramente dorados.

Besos , Anna Dejado el 25-01-2010

BIZCOCHO ESPONJOSO DE YOGUR

Ingredientes:

250g de mantequilla
250g de harina
250g de azúcar
8g de levadura en polvo
4 huevos
200g de yogur cremoso
Azúcar glas para decorar
Preparación:

Disponer el azúcar en un recipiente y añadir la mantequilla fundida.

Mezclar con una espátula de madera e incorporar los huevos uno a uno, mezclando con una batidora de varillas eléctrica.

Agregar el yogur y la harina, previamente tamizada con la levadura, y mezclar suavemente.

Untar un molde con mantequilla y espolvorearlo con harina. Verter la preparación en el molde preparado. Introducir el molde en el horno precalentado a 170º, y cocer durante 30 minutos.

Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.


Saludos , Anna 25-01-2010

TORTA FÁCIL

ingredientes: 1 taza de leche ,2 tazas de azúcar ,3 tazas de harina leudante (se puede hacer con harina común agregandole polvo royal( o 1 cucharadita de algún leudante)1/2 taza de aceite , 3 huevos ,y puede ser rayadura de limón o una cucharadita de vainilla eso es a gusto para aromatizarla. preparación :en un bols colocar los huevos luego batir hasta obtener una pasta bien espumosa,una vez lograda esa consistencia ir incorporando en forma de lluvia y sin dejar de batir el azúcar , una vez incorporada el azúcar agregamos lo que elijimos para aromatizar una vez incorporado batimos unos segundos para que se incorpore a la mezcla,ahora comenzamos agregando un poquito de aceite y un poquito de harina siempre sin dejar de batir y la harina en forma de lluvia cuando terminamos el aceite seguimos de la misma forma agregando la leche hasta terminar.ahora colocamos la preparacion en un molde previamente enmantecado y enharinado de 26 cm de diámetro aproximadamente lo llevamos a horno suave unos 45 minutos eso va a depender un poco del horno que cada una tenga porque hay hornos que pueden tardar 5 o 10 minutos mas o menos como se cocina en horno suave .pequeño consejo no abrir el horno antes de los 40 minutos despues si para comprobar la coccion introducir un palillo o un cuchillo y si sale limpio está de diez!!! algo tambien muy importante es que las medidas tienen que ser lo mas exactas posibles osea siempre usar la misma taza . bueno esta torta la podemos hacer para decorar con diversas cosas pero si no tenemos ganas de hacer un decorado le podemos realizar la siguiente cobertura mezclamos 50gramos de pan rallado con 50gramos de azúcar y 25 gramos de cacao lo tamizamos y antes de llevarla al hono espolvoreamos la preparación. de esta forma nuestra torta saldra decorada!!!espero que mi receta les sea útil y deseo que les salga riquisima la torta!!!besitos Lidia Ester ! Dejada el 23-01-2010

"ALFAJORES DE MAIZENA"

"ALFAJORES DE MAIZENA"
INGREDIENTE
100 g de manteca(a temperatura ambiente)
1/2 taza de azúcar
4 yemas
ralladura de cáscara de limón
1 3/4 taza de maizena (almidón de maíz)
1/2 taza de harina leudante
Dulce de leche para rellenar (cantidad necesaria)

PREPARACIÓN
1. Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema.
2.Agregar las yemas de a una batiendo bien y luego incorporar la ralladura de limón.
3.Tamizar la maizena con la harina leudante. Mezclar con la preparación anterior.
4.Colocar sobre la mesa enharinada, se alisa ligeramente dejando reposar 15 minutos, se estira de medio centímetro de espesor.
5.Se cortan con un corta pasta redondo las tapitas, se colocan en placas enmantecadas y se cocinan en horno moderado 20 minutos.
6. Estando frías se unen de a dos con dulce de leche.Con la ayuda de un cuchillo se le pone un poquito de dulce de leche alrededor y se pasan por coco rallado.
(Con esta receta se obtienen mas o menos 15 alfajores)
Si necesitan también puedo enviar la receta del dulce de leche. Dejada por Cris( Rocio de colores) el 22-01-2010

TORTA DE ACEITE

TORTA DE ACEITE
INGREDIENTES
4 pocillos de harina leudante
3 huevos
2 pocillos de azúcar
1 pocillo de leche
1/2 pocillos de aceite
1 chorrito de soda

PREPARACIÓN
1. Poner en un bols todos los ingredientes y batir con batidora muy bien.
2.Colocar en un molde enmantecado y cocinar en horno moderado

OPCIONES:
- se le pueden poner nueces o almendras o trocitos de chocolate.
- También pueden separarse la preparación en dos partes y a una agregarle cacao , luego colocar en el molde un poco de preparado sin cacao y otro con cacao.De esta manera queda una torta marmolada

Es una torta muy rica, fácil y económica. Además se memorizan bien los ingredientes , si prestan atención van en orden numérico decreciente 4,3,2....
Que la disfruten. DEJADA POR CRIS (ROCIO DE COLORES) 22-01-2010

TORTA DE MIEL

TORTA DE MIEL:
INGREDIENTES: 3 TAZAS DE HARINA, 3 TAZAS DE LECHE, 3 TAZAS DE AZÚCAR 3 HUEVOS, 3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA, 3 CUCHARADAS DE MIEL DE CAÑA, 3 CUCAHARADITAS DE CANELA, 3 LIMONES VERDES (PARA OBTENER LA RALLADURA),
2 CUCHARADITAS DE BICARBONATO, NUECES, ALMENDRAS Y PASA AL GUSTO. BATIR MUY BIEN TODOS LOS INGREDIENTES Y ENMANTEQUILLAR UN MOLDE, LLEVAR AL HORNO A 150 GRADOS MÁS O MENOS POR ESPACIO DE UNA HORA APROXIMADAMENTE. LISTO!!

RELLENO Y CUBIERTA PARA TORTAS:
INGREDIENTES:1 LATA DE CREMA DE LECHE DE 250 GRS, 1 LATA DE LECHE CONDENSADA, DE 395 GRS, 1 LATA DE CONCENTRADO DE GUANABANA GRANDE, GUINDAS.
PREPARACIÓN: BATIR LA CREMA DE LECHE, AÑADIR LA LECHE CONDENSADA Y EL CONCENTRADO DE GUANABANA. SEGUIR BATIENDO FUERTEMENTE HASTA QUE ESTÉ BIEN CREMOSA.
RELLENAR Y CUBRIR LA TORTA CON ESTA PREPARACIÓN Y ADORNARLA CON GUINDAS.
SUPER RÁPIDO... DEJADA POR MARISELA:) EL 22-01-2010

TORTA FRIA DE MELOCOTÓN

Torta fría de Melocoton

Ingredientes:
1 lata de melocotones
1 lata de leche condesada
1 lata de crema de leche
3 limones medianos
2 paquetes de plantillas o Galletas María

Preparación

Mezclar bien ya sea en batidora o licuadora la Leche condensada con la crema de leche, luego se coloca la mezcla en un boll y se le agrega el jugo de los limones poco a poco porque tiende a espesar mucho la preparación, si esto sucede se le puede añadir un poco del almíbar de los melocotones y no se continúa añadiedo limón, esto se bate a mano, la idea es que la mezcla no quede ni muy espesa ni muy líquida sino con una consistencia que pueda bañar bien a las plantillas. Se separan los melocotones del almíbar y se cortan en juliana o pedacitos pequeños, se dejan algunos para adornar al final. Con el almíbar restante se humedecen las plantillas antes de colocarlas en el pyrex para que luego al momento de servir estén blandas.

Por último, comenzamos a formar la torta colocando en un pyrex o bandeja refractaria una capa de mezcla en el fondo (no tanta, solo un poco para que las plantillas se humedezcan), una capa de plantillas, una capa de mezcla y una capa de melocotón, así sucesivamente hasta consumir toda la mezcla. Dejamos enfriar por una media hora a 45 min. aprox. y luego ya podemos disfrutar de este rico postre!! Buen provecho.. ALEFERS DEJÓ ESTA RECETA EL 21-01-2010

mi aporte

hola !!! gracias por invitarme aqui esta mi aporte muy buena semana

Recetitas

PIE DE FRESA

INGREDIENTES:

1/4 DE JUGO DE LIMÓN

1 PAQUETE DE GALLETAS MARÍA

2 LATAS DE LECHE CONDENSADA

100 g. DE MANTEQUILLA

1/2 kg. DE FRESAS NATURALES

PREPARACIÓN:
SE TRITURAN LAS GALLETAS, SE LE AGREGA LA MANTEQUILLA PREVIAMENTE DERRETIDA Y UNA LATA DE LECHE CONDENSADA SE MEZCLA BIEN Y SE AGREGA EN UN MOLDE CHATO. LA OTRA LATA DE LECHE CONDENSADA SE COLOCA EN UN MOLDE PARA AGREGAERLES EL JUGO DE LIMÓN Y LA MITAD DE LAS FRESAS PICADAS EN LAJITAS. SE RELLENA EN EL MOLDE, SE EMPAREJA BIEN Y LUEGO SE DECORA CON LAS FRESAS RESTANTES. SERVIR BIEN FRÍO.

SOUFFLÉ DE NARANJA

INGREDIENTES:

1 LATA GRANDE DE LECHE CONDENSADA

5 HUEVOS

1/2 TAZA DE JUGO DE NARANJA

1 CUCHARADITA DE RALLADURA DE NARANJA

1/2 TAZA DE PASAS

PREPARACIÓN:

LICUAR TODOS LOS INGREDIENTES Y COLOCAR EN MOLDES INDIVIDDDDDUALES, PREVIAMENNTE ENMANTEQUILLARLOS

LLEVAR AL HORNO PRECALENTADO A 350º POR 5 MINUTOS APROXIMADAMENTE O HASTA QUE TOME CONSISTENCIA.SERVIR TIBIO O FRÍO.

ESPERO QUE LES GUSTE MIS RECETAS.BESITOS. ISABEL