02 febrero 2010

GUISO DE TERNERITA!!

ingredientes:1kg de carne vacuna,1 cucharada de harina ,2 cucharadas de aceite , 1 cebolla cortada en cubos , 2 zanahorias en rodajas ,3 tomates picados ,2 tazas de agua caliente ,2 cubitos de legumbres y hortalizas, 3 papas en rodajas , pimienta y orégano.preparación:cortar la carne en cubos, pasar por la harina y colocar ligeramente en el aceite caliente.luego agregar la cebolla ,las zanahorias y los tomates picados.rehogar todo junto 5 minutos incorporar el agua y los cubitos de caldo de verduras y hortalizas. cocinar lentamente 15 minutos ,agregar las papas,pimienta,orégano y continuar la cocción hasta que las verduritas estén cocidas.bueno solo me queda decirles que les salga muy rica la comida!!! Dejado por Lidia Ester desde Argentina

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